新中央酒店入選《米芝蓮指南》酒店

我們非常榮幸宣布位於澳門新馬路核心的新中央酒店，已正式入選《米芝蓮指南》酒店！

米芝蓮評審員在評語中特別提到，這座始於 1928 年的傳奇建築歷經八年漫長修復，不僅完整保留了經典的建築骨架與靈魂色彩，更巧妙將歷史融入客房體驗中。

從 1920 至 1940 年代層層遞進的復古美學、古典爪腳浴缸，到特製三層隔音玻璃阻隔的鬧市喧囂，甚至房內特意配備的現磨咖啡豆與手搖磨豆機，都讓米芝蓮評審深深感受到酒店對重現老派浪漫的極致追求。登上天台，更可俯瞰這座小城最真實純粹的歷史半島全貌。

感謝《米芝蓮指南》的專業肯定！我們將繼續以用心服務，邀請大家親身感受這份獨特的澳門時光。

逾百年來，《米芝蓮指南》以匿名評審與嚴謹複評機制，樹立全球餐飲界的最高標準。如今，這套備受推崇的準則延伸至酒店領域，評審範圍遍及全球逾百國，涵蓋超過9000間酒店。